Curso de culinária movimenta Viçosa

Alunos aprendem receitas com inhame, macaxeira e batata doce

03/02/2012 12:25

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Redação

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Panelas, fogão e todo tipo de ingrediente estão fazendo parte da vida de algumas pessoas na cidade de Viçosa, interior do estado. Um curso de culinária oferecido pela Prefeitura do município está trazendo qualificação profissional e novos paladares para a população.

O curso faz parte do projeto Cras Gerando Emprego e conta com a parceria do Serviço Nacional da Industria 9senai/AL). Dividido em três módulos, o curso iniciou com uma turma de 16 alunos que estão aprendendo receitas com inhame, macaxeira e batata doce, massas, folheados, pizzas e pasteis, e doces e salgados.

Nas aulas práticas os alunos aprendem noções básicas de higiene local/pessoal e segurança alimentar e do trabalho. Contabilizando 20 horas de curso, divididas em aulas vespertinas de segunda a sexta. O curso está acontecendo no Centro de Especializado de Assistência Social (Creas/Viçosa) e seu encerramento está marcado para o dia 15 de fevereiro.
 

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