McDonald’s troca receita de hambúrguer

28/01/2012 12:51

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O McDonald’s vai mudar a receita de seu hambúrguer nos Estados Unidos, informou anteontem o jornal “Mail Online”.

A alteração foi motivada pela campanha iniciada há dois meses contra o McDonald’s pelo chefe de cozinha britânico e ativista Jamie Oliver.

Ele descobriu e divulgou que o processamento da carne usada no recheio dos hambúrgueres utilizava hidróxido de amônio na conversão de sobras de carnes gordurosas.

A susbtância é um fermento utilizado para controlar a acidez da carne e deixá-la livre de bactérias.

“Estamos levando um produto que seria vendido na forma mais barata para cães e após este processo, podemos dar aos seres humanos. Por que qualquer ser humano sensato colocaria carne cheia de amônia na boca de seus filhos?”, disse Oliver.

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