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Aninha Monteiro a primeira colunista alagoana a ter seu site www.tudoqueha.com.br,1996. Uma das mais premiadas no Brasil , por sua simplicidade e autenticidade. Hoje escreve em 4 revistas(duas nacionais) duas locais, 2 jornais,blogues e FM. Diretora Nordeste Abramecom,(Associação Brasileira de Colunistas Sociais e Mídia Eletrônica) e a mais nova Relações Publicas da federação Brasileira de Colunistas Sociais,(Febracos)

Restaurantes lançam pratos 2015 da Boa Lembrança

27/02/2015 08:37

O ano mal começou e os colecionadores da Boa Lembrança já tem o que comemorar. Só nestes dois meses de 2015 já foram lançados quase trinta novos Pratos de restaurantes Associados de norte a sul do Brasil. As férias de janeiro são um incentivo à mais para estes lançamentos, especialmente para as casas que recebem muitos turistas nessa época. "Todo ano os chefs lançam novos pratos com receita baseada nas características da cozinha que oferece", explica André Generoso, diretor-presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL).

Por reunir um seleto grupo de restaurantes de cozinhas bem diferentes e de alto nível o Prato da Boa Lembrança é sempre um atrativo para os consumidores, oferecendo diferentes estilos gastronômicos que vão desde a cozinha italiana até a contemporânea, passando por ingredientes importados e muitos brasileiros. Disputado pelos mais aficionados, o prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Feito em cerâmica de alta qualidade e decorado com desenhos exclusivos pintados à mão, é ideal para ser pendurado e exposto como um quadro. Em mais de 20 anos de ARBL já foram fabricados mais de um milhão de pratos. 

A partir do momento que o restaurante se torna um associado da entidade, ele deve inserir no cardápio uma receita que remeta ao estilo da casa. A elaboração das gravuras do prato consiste nas informações passadas aos artistas para que o desenho possa ser desenvolvido. O estabelecimento pode permanecer com o mesmo Prato por um prazo de até 18 meses. Depois desse período, há um novo processo de troca. A Associação ou seus associados não estão autorizados a comercializar a cerâmica, para conseguir a peça o consumidor precisa necessariamente comer o prato oferecido no restaurante.

Confira a lista de todos os pratos da Boa Lembrança lançados em 2015.

Alvorada - Petrópolis/RJ: Galeto Laqueado
Banana da Terra - Paraty/RJ: Peixe defumado
Banzeiro - Manaus/AM: Arroz de Pirarucu Defumado 
Beijupirá - Porto de Galinhas/PE: Beijucastanha
Brasil a Gosto - São Paulo/SP: Arroz de Pato
Casa da Suíça - Rio de Janeiro/RJ: Laminas de Filé Mignon Dourado
Chalet Suisse - Curitiba/PR: Riz Casimir
Divina Gula - Maceió/AL: Benza Deus
Don Fabrizio - Arraial D’Ajuda/BA: Peixe Crocante
Esch Café - Centro do Rio de Janeiro: Dueto Esch
Gosto com Gosto - Visconde de Mauá/RJ: Escalopinho com Cogumelos
La Caceria - Gramado/RS: Marreco Marcondes
Le Foyer - Campos do Jordão/SP: Truta do Marquês
Le Sururu - Maceió/AL: Camarão Pé de Serra
Ludwig - Campos do Jordão/SP: Carré do Imperador
Margutta - Rio de Janeiro/RJ: Vieiras Carioca 450
Nez Bistrô - Recife/PE: Codorna a Ana Paes
Nonno Mio - Gramado/RS: Prime Rib
Oficina do Sabor - Olinda/PE: Bacalhau Dourado
Osteria Casa Mattiazzi - Belo Horizonte/MG: Strigolli com Pomodoroni e Stracciatella
Ostradamus - Florianópolis/SC: Floripa
Patuscada - Belo Horizonte/MG: Galinha Caipira
Sawasdee Bistrô - Rio de Janeiro/RJ: Cherne com Pupunha
Vecchio Sogno - Belo Horizonte/MG: Gnocchi de Inhmae Veaudoise
Villa Tevere - Brasília/DF: Filetto del Capo 
Wiella Bistrô - Recife/PE: Lagosta ao Provençal


SOBRE A ASSOCIAÇÃO DOS RESTAURANTES DA BOA LEMBRANÇA

A Boa Lembrança nasceu em 04 de março de 1994, em Petrópolis (RJ), no intuito de promover o desenvolvimento da gastronomia brasileira. Sua proposta é representar um grupo de restaurantes que presa pela excelência e qualidade nos serviços, promovendo e divulgando a diversidade do setor através das peculiaridades regionais e do associativismo. A entidade também visa preservar e estimular o desenvolvimento das culinárias locais que compõe o cenário gastronômico do Brasil.

Atualmente a Boa Lembrança conta com cerca de 100 associados e sua sede fica em Recife, Pernambuco. Além disso, possui membros em todas as regiões brasileiras, contando com uma rede de chefs e empresários de grande representatividade no país. Desde setembro de 2012 o chef André Generoso é o diretor presidente da Associação. Entre as atividades da ARBL podemos destacar a confecção do Prato da Boa Lembrança, Festivais Gastronômicos, intercâmbio de chefs, parcerias institucionais, produção literária e audiovisual, além de atuação nas mídias sociais e web.


CONHEÇA MAIS A ARBL EM: 
www.boalembranca.com.br - facebook.com/boalembranca - @boalembranca


POCKET RELEASE: O ano mal começou e os colecionadores da Boa Lembrança já tem o que comemorar. Só nestes dois meses de 2015 já foram lançados quase trinta novos Pratos de restaurantes Associados de norte a sul do Brasil. As férias de janeiro são um incentivo a mais para estes lançamentos, especialmente para as casas que recebem muitos turistas nessa época. Por reunir um seleto grupo de restaurantes de cozinhas bem diferentes e de alto nível o Prato da Boa Lembrança é sempre um atrativo para os consumidores, oferecendo diferentes estilos gastronômicos que vão desde a cozinha italiana até a contemporânea, passando por ingredientes importados e muitos brasileiros. Disputado pelos mais aficionados, o prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Feito em cerâmica de alta qualidade e decorado com desenhos exclusivos pintados à mão, é ideal para ser pendurado e exposto como um quadro. Em mais de 20 anos de ARBL já foram fabricados mais de um milhão de pratos. Saiba mais no site www.boalembranca.com.br .

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Ai que calor!.. Carnaval também é tempo de hidratação

14/02/2015 10:53

A temperatura em Alagoas é sempre na casa dos 30° C ou um pouco mais. Agora, imagina esse calorão todo nas praias do Litoral Norte, Sul, em Maceió e até mesmos nas cidades onde a concentração de pessoas aumenta em plena folia?! Pra aliviar a sensação térmica e garantir saúde plena  para aguentar o pique do Carnaval, o remédio é hidratação!

A orientação da nutricionista Brhenda Sobrinho, do Hapvida Saúde, é ingerir pelo menos dois litros de líquidos por dia. Os refrigerantes não entram nessa soma, hein?! A dica é tomar muita água mineral, água de coco e sucos. Para estes últimos, escolher frutas refrescantes, como abacaxi, acerola, limão, laranja, maçã e maracujá. Todas ricas em vitamina C.

Segundo a especialista, além de proteger o sistema imunológico, a vitamina C ajuda a combater doenças cardiovasculares e até o envelhecimento da pele. “Permite, ainda, reduzir os sintomas de gripes e resfriados, comumente adquiridos em contato com aglomerações, alivia o estresse, aumenta a absorção do ferro, diminui o crescimento de tumores e reduz riscos de derrames”, enumera a nutricionista do Hapvida.

Mas Brhenda lembra sobre a importância do acompanhamento de um profissional, para indicar a dosagem desse consumo da vitamina C. “Cada pessoa tem necessidades singulares. E aqueles foliões que costumam exagerar no álcool devem ter um cuidado extra: para cada copo de cerveja (ou qualquer outra bebida), ingerir outro de água de coco ou suco”, aconselha Sobrinho.

RECEITA

Confira a dica de um suco hidratante e refrescante

Ingredientes:

250 ml de água de coco

1/2 maçã sem semente

1/2 limão

Adoçante (sucralose ou estévia) ou açúcar demerara 

Preparo:

Junte todos os ingredientes no liquidificador e adicione gelo. Servir à vontade.

 

Neww  Pubb Assessoria

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Lembrando Beki Klabin

12/02/2015 09:19

O escritor e jornalista Thiago de Menezes, que divide atividades consulares com a presidência da “Federação das Academias de Letras e Artes de São Paulo – FALASP” está reunindo depoimentos para uma homenagem à sua saudosa amiga, a excêntrica socialite Beki Klabin, que muito sucesso fez nas décadas de 70 e 80. Thiago, que acabou de lançar uma biografia de Elvira Pagã (polêmica vedete que foi a primeira ‘Rainha do Carnaval Carioca’), já homenageou Beki em outras oportunidades, como em seu livro “Hip! Hip! Rio”, lançado em 1997 pela Editora Komedi, que tem um capítulo inteiro dedicado à socialite e suas irreverências, assim como no seu premiado poema “Impulso do Pássaro Liberto da Noite”, que a dramaturga Leila Míccolis incluiu no livro “Literatura Século XXI” , vol. I, lançado pela Editora Blocos em 1998.
 
No ano de 1971 Beki Klabin surgia com uma luxuosa fantasia na Avenida Rio Branco, centro do Rio de Janeiro, como destaque da Escola de Samba Portela, numa época em que o high society e o Carnaval não compartilhavam a mesma alegria. No ano seguinte, a Portela inaugurou o “Portelão” no Mourisco, em Botafogo, local de ensaios que serviu para aproximar os públicos. É inegável que Beki abriu caminho para outras socialites, como Linda Conde, a se apaixonarem pelo carnaval do Rio, que teve a grã fina Regina Esbernard como percursora. Nos anos 70, Beki ganhou capas de revistas e, em entrevista à Revista “Fatos & Fotos” de fevereiro de 1974, declarou: “Não tenho culpa de viver na Zona Sul e gostar de samba. Como a Zona Norte não tem culpa de gostar de iê- iê- iê”. Ela, que inspirou a personagem de Tonia Correro na novela global ‘Água Viva’, de Gilberto Braga, adorava tanto as cores da avenida que chegou a pedir para o conhecido decorador Luiz Fernando Redó, seu amigo, que repaginasse sua cobertura de 400 metros quadrados com os tons da escola, azul e branco.
 
 
“Nessa época de carnaval, lembrar de Beki Klabin, num país sem memória, é uma grande felicidade!”, afirmou Menezes, que também é colunista da Revista ABSOLUTA, de Campinas, SP.
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Músico Brasileiro em Conferência nos EUA

05/02/2015 11:07

Após realizar várias palestras e oficinas em Universidades brasileiras no ano de 2014, o compositor ANDERSEN  VIANA  é convidado pela Universidade de Oregon – EUA, para participar da  “Oregon Conference for Graduate Musicians” que acontecerá no próximo dia 17/02/2015. 

Novamente, o Brasil bem representado. 

Abaixo a programação completa: http://ocgm.uoregon.edu/

 

Além disso, sua obra “Amazônia para flauta e piano” será tocada no próximo sábado, dia 7 de Fevereiro de 2015, no  “Opera America Recital Hall”. Em: http://www.enceladusensemble.com/shows

 

 

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Joaquim Barbosa e João Carlos Martins prestigiam ensaio da Vai-Vai

05/02/2015 06:17

O ensaio na quadra da escola de samba Vai-Vai, realizado no domingo (25) recebeu a ilustre visita de duas personalidades do cenário nacional. Com o espaço totalmente lotado, o ex-presidente do Supremo Tribunal Federal, Joaquim Barbosa, eleito em 2013 pela Revista Time como uma das cem pessoas mais influentes do mundo e o maestro João Carlos Martins, homenageado com enredo vencedor da agremiação do Bixiga em 2011, surpreenderam e emocionaram toda a comunidade.

Ambos foram recebidos no palco por Darly Silva (Neguitão) e Thobias da Vai-Vai, respectivamente presidente e vice-presidente da agremiação, e reverenciados por todos.

Após belas palavras do presidente, João Carlos Martins se emocionou diante de uma homenagem prestada pelos integrantes da bateria, tocando “A música venceu”, o samba enredo vencedor, baseado na história de superação do maestro. Em cima do palco, o homenageado surpreendeu ao imediatamente começar a reger a bateria.

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Primeira Edição © 2011